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西餐热厨厨师
面议 应届毕业生 学历不限
  • 全勤奖
  • 节日福利
  • 不加班
  • 周末双休
上海星巴克咖啡经营有限公司 最近更新 452人关注
职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
工作职责:主要职责概括: 其责任和主要职能包括但不限于以下内容: ? 根据标准配方,准备并直接监管各类不同汤品,餐食的准备工作。? 协助管理库存,定价,成本管控,确认供应商与生产设备。? 协助卫生与安全,菜单计划与相关生产活动。? 清洁,维持工作环境,设备与餐具的卫生。? 为维护,整修与升级厨房设备或其他需要区域提供建议。? 持续维护质量标准,成本控制,产品呈现与食品风味。? 完成所被分配的与工作职责相关的其他任务。? 根据需求为伙伴提供培训辅导。任职资格:工作经验食品服务与生产经验2年健康认证2年具有烹饪认证者优先基本特质: 具备长时间站立工作能力灵活的工作时间具备50磅扛重能力 基础的数学知识,英语能力完成认证机构烹饪艺术学位课程 关键特质和能力? 具备供应链,设备,订单服务,库存控制知识。? 具备监测与维持产品质量标准能力。? 精湛的刀工技巧。? 具备汤品,餐品烹饪能力。? 理解并遵循指定的指引与程序。? 具备领导与培训伙伴的能力。? 具备厨房设施,用具,供应产品与材料的维护知识。? 具备组织架构,工作流程与产品营运标准知识。? 具备在多样的工作区下协调组织能力,以完成产品交付目标。? 具备阅读,理解,遵循与加强安全安保标准能力。? 具备食品准备,呈现方式,技术与质量标准知识。工作范围:- 厨房:烘焙与糕点制作生产- 适度的体力活动:满足操作一定重量物品的需求- 具备一定的安全知识以适应具有物理风险的工作环境- 接受工作中适度的非正常情况影响 职能类别:西餐厨师
联系方式
注:联系我时,请说是在松江人才网上看到的。
工作地点
地址:上海松江区上海-松江区
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
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